Informasi tentang akademik internal kampus (jadwal, info libur, perubahan, dll)

Meningkatkan Kepercayaan Diri Dengan Belajar Table Manner

Terlihat jelas bahwa ekonomi dan dunia bisnis saat ini sangat berkembang pesat. Hal tersebut dapat dilihat dari proses negosiasi yang bertempat tidak hanya di kantor atau perusahaan. Seringkali pertemuan bisnis dilakukan sambil makan bersama sehingga hubungan dan interaksi sosial semakin erat terjalin. Satu survei independen yang diadakan di Amerika menyatakan 49% pengusaha berkata bahwa tata cara makan seseorang seringkali menjadi faktor penentu dalam  penentuan menandatangani suatu kontrak, menawarkan pekerjaan atau promosi jabatan.

Table manner atau etiket makan seringkali dikatikan dengan cara makan ala barat. Namun tidak hanya demikian. Di beberapa Negara lain seperti Cina, Jepang dan Indonesia pun terdapat etiket makan masing-masing. Memahami tata makan atau etiket makan yang baik akan mempermudah kita dalam bergaul khususnya dengan kalangan internasional.

Pada tanggal, 28 Mei 2015, mahasiswa semester 2 Akademi Pariwisata (AKPAR) Pertiwi mengadakan pelatihan Table Manner di The Papandayan Hotel, Bandung. Peserta berjumlah 48 orang, didampingi Direktur AKPAR Pertiwi, Ibu Rina Ekawati; Wadir 3, Farrah dan 3 orang dosen lainnya.

Acara diikuti dengan tour keliling hotel. Pihak hotel sekilas sejarah berdiri dan ciri khas hotel, serta memperlihatkan semua fasilitas hotel seperti café, bakery, restaurant, kolam renang, dan memperlihatkan jenis-jenis kamar yang dimiliki.

Meski masing-masing budaya memiliki standar table manner yang berbeda-beda, pada pelatihan kali ini table manner standar Eropa yang paling umum yang di perkenalkan. Dengan media bantuan video dan pejelasann langsung dari pemateri, mahasiswa mempelajari latar belakang dan pentingnya table manner, etika umum selama jamuan, tata cara penggunaan alat makan, menu dalam jamuan formal, tata cara makan dan minum.

Mahasiswa kemudian bersama-sama langsung mempraktikan table manner dengan menu Fruit Salad, Cream of Corn Soup, Beef Barbeque Steak, dan ditutup dengan Strawberry Cream Cake. Dalam selingan prakik, salah satu Chef The Papandayan Hotel memperlihatkan secara langsung proses memasak Beef Barbeque Steak dan memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya seputar masakan yang disediakan hotel dan tentang table manner sendiri.

Mempelajari table manner tentu sudah menjadi kewajiban bagi calon praktisi dunia perhotelan dan pariwisata. Dengan menunjukan tata karma dan sopan santun di meja makan sebenarnya bukan berarti langsung menunjukan kualitas diri atau intelektualitas seseorang.  Namun karena dianggap penting dalam menyiapkan calon praktisi-praktisi yang berkompeten, saat ini sudah banyak program perguruan tinggi yang mewajibkan praktik table manner seperti Ilmu Komunikasi, Hubungan Masyarakat (Public Relations) , Hubungan Internasional, Administrasi Negara, dan Manajemen Bisnis.

Table manner merupakan salah satu media berkomunikasi secara formal dan memang seringkali dikatikan dengan kemewahan. Menguasai table maner merupakan bentuk citra diri, bahkan profesionalisme seseorang. Pemahaman yang baik seputar table manner bahkan dapat berpengaruh kepada kesuksesan karir atau bisnis seseorang. Kita tidak saja kita mempelajari cara menghormati dan membuat nyaman baik tamu ataupun tuan rumah , namun juga secara tidak langsung meningkatkan kepercayaan diri dalam pergaulan.

Dengan berbekal ilmu etiket di meja makan, Anda bisa mengubah rasa minder menjadi kepercayaan diri yang tinggi sebab Anda tahu bagaimana seharusnya bersikap dan menjaga profesionalisme di segala situasi. Artinya, dalam kondisi apa pun, jamuan makan bersama teman, kolega, klien, atau bahkan undangan kenegaraan, Anda tetap tampil percaya diri.

Lebih Kompak di Study Tour AKPAR Pertiwi

Study tour selalu diadakan untuk setiap angkatan mahasiswa di AKPAR Pertiwi. Pada study tour mahasiswa angkatan tahun 2013 acara study tour diadakan sehari sebelum pelatihan table manner di Bandung.

Mahasiswa yang menghadiri berjumlah 48 orang, terdiri dari mahasiswa kelas regular pagi dan mahasiswa regular malam. Wadir 3 AKPAR, Ibu Farrah menyatakan bahwa harapan dari acara study tour selain untuk menikmati hiburan sejenak, mahasiswa dari kelas yang berbeda, yang belum atau jarang sekali bertemu agar dapat mengenali satu sama lain.

Acara study tour kali ini dimulai dengan aktifitas outbound di Kawasan Wisata Cikole. Host Kawasan Wisata Cikole mempersiapkan beberapa group games yang tidak hanya menghibur, namun juga melatih kerjasama, kekompakan, leadership. Personal challenge adventure yang seperti flying fox dan berjalan diatas titian tali yang pastinya memicu adrenalin, bertujuan agar peserta dapat melawan rasa takut. Lokasi di hutan Pinus yang terbuka serta cuaca yang cerah membuat aktifitas menjadi lebih menyegarkan. Mahasiswa diharapkan dapat menjadi lebih akrab meski dari kelas yang berbeda.

Setelah lelah mengikuti serangkaian acara outbound, perjalanan dilanjutkan ke tempat penginapan Villa Setiabudi, kemudian dilanjutkan kembali perjalanan ke Jakarta.

Improving Your Competency On The Fun Way

Chiken Katsu Akpar Pertiwi

Kamis (15/01/15) Akademi Pariwisata (AKPAR) Pertiwi mengadakan kegiatan uji kompetensi bagi para mahasiswanya. Kegiatan ini merupakan salah satu prasyarat mahasiswa dalam menentukan kelulusan pada mata kuliah MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions). Selain itu, acara yang dipanitiai oleh mahasiswa AKPAR Pertiwi dari semester 3 ini juga dapat mengasah keterampilan profesional mahasiswa dalam dunia perhotelan.

Event ini bertemakan “Improving Your Competency On The Fun Way” Dimana para mahasiswa menguji kemampuannya, serta dilombakan antar kelompok. Kegiatan yang diuji dan dilombakan antara lain: Housekeeping, Bartending, Kitchen dan Pastry.

Menurut Ibu Farrah, SST., M. Par., MM selaku pembantu direktur bidang kemahasiswaan, menjelaskan bahwa kegiatan yang merupakan salah satu syarat dalam menentukan kelulusan dalam salah satu bidang kuliah di AKPAR Pertiwi ini, kami buat menjadi sebuah event lomba yang menyenangkan, sehingga selain dapat mengasah kemampuan profesional mahasiswa, event ini juga diharapkan dapat memacu kreativitas mahahasiswa dalam berkompetisi pada bindang-bidang dalam dunia perhotelan yang membutuhkan kemampuan profesional.

Table Manner AKPAR 2014

Akpar Pertiwi

Senin (16/06/14), Perguruan Tinggi Pertiwi (AKPAR), Bertempat di Hotel Marbella Bandung dan Hotel Imperium International Bandung, Akademi Pariwisata Pertiwi mengadakan Kegiatan Table Manner yang sudah menjadi bagian dari dunia Kerja dan Pariwisata. Dalam kegiatan ini lebih dari 3 kelas yang mengikuti demi menambah wawasan dan pengalaman tentang Etika Makan

Akpar Pertiwi

Tujuan kegiatan Table Manner adalah untuk memberikan gambaran kepada mahasiswa tentang dunia kerja dan industri perhotelan, memberikan pengalaman kerja khususnya bagi table manner sehingga mahasiswa dapat langsung bekerja dan mampu bersaing, dan yang lebih penting adalah mahasiswa menjadi pribadi yang menghargai dan menghormati etika makan yang baik.

Akpar Pertiwi

Kegiatan Table Manner ini diharapkan bisa membantu dalam penyesuaian diri mahasiswa jika suatu saat meghadapi jamuan resmi, sehingga nantinya tidak canggung untuk dapat bergabung dengan rekan – rekan yang sudah terbiasa lainnya. Selain itu kegiatan Table Manner ini akan membuat kita lebih percaya diri, lebih luwes dalam perjamuan makan yang resmi. Dimana hal ini sangat bermanfaat sekali jikalau benar-benar terjadi nantinya kita tidak akan kaku dan etika kita pun akan terjaga dengan baik dimata semua orang yang hadir dalam jamuan makan tersebut. (AD)

Demo Pembuatan Minuman Standar Hotel Berbintang

Demo Pastry & bakery Pembuatan minuman berstandar hotel bintang lima

Sebagai implementasi dari salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian pada Masyarakat, maka Akademi Pariwisata Pertiwi melakukan Pengabdian pada Masyarakat korban banjir di Cililitan kecil, Jakarta timur sekitar wilayah kampus AKPAR Pertiwi.

Sekitar 80 Kepala Keluarga terkena dampak musibah banjir dengan ketinggian ± 2 meter pada bulan Januari–Februari 2014 yang diungsikan ke posko Pertiwi Group (hasil wawancara pada warga tanggal 11 Feb 2014).

Kegiatan yang dilakukan AKPAR Pertiwi adalah demo pembuatan minuman standar hotel berbintang yang dinilai sangat mudah untuk diaplikasikan di rumah saat mengadakan kegiatan besar seperti arisan dan perayaan hari – hari besar agama, selain itu bahan pembuatan minuman ini mudah untuk di dapatkan dan dilengkapi dengan praktek napkin folding.

Kegiatan pengabdian masyarakat ini langsung dipimpin oleh dosen AKPAR Pertiwi dan mahasiswa AKPAR Pertiwi semester 2 dan semester 4 di lingkungan kampus Pertiwi Cililitan, Jakarta Timur. Antusiasme masyarakat sangat besar terlihat dari keikutsertaan mereka dalam kegiatan demo pembuatan minuman ini serta perhatian mereka terhadap para dosen dan mahasiswa ketika memberikan demo pembuatan minuman.

Pelaksanaan demo pembuatan minuman dan praktek napkin folding ini dapat membuka wawasan kepada warga untuk pengolahan minuman standar hotel berbintang yang dapat diterapkan di rumah masing-masing, terjadinya tanya jawab antara warga dan mahasiswa yang memimpin demo masak dan pembuatan napkin folding dan masyarakat pun banyak yang langsung mencoba untuk membuat minuman dan merakit napkin dengan didampingi mahasiswa AKPAR Pertiwi.

Dari hasil kuesioner yang telah diisi oleh para peserta, seluruh peserta mengatakan mendapatkan banyak manfaat yang didapat melalui adanya acara ini, dan mengharapkan untuk kedepannya agar mereka dapat diikutsertakan kembali jika suatu saat diadakan kembali acara seperti ini.

DemoPembuatan Minuman Berstandar Hotel Berbintang AKPAR Pertiwi

Kiranya pengabdian masyarakat ini dapat terus digalakkan dan ditingkatkan pelaksanaannya sehingga dapat tercipta hubungan kerjasama yang bersifat simbiosis mutualisme antara masyarakat dan pihak akademisi Akademi Pariwisata Pertiwi.

AKPAR Pertiwi Kini Telah Hadir di Kampus Pertiwi Bekasi dan Depok

Akademi Pariwisata Pertiwi Jakarta Depok Bekasi

Permintaan terhadap tenaga kerja profesional di bidang kepariwisataan kepada Akademi Pariwisata (AKPAR) Pertiwi terus meningkat setiap tahunnya. Namun, AKPAR Pertiwi tidak dapat memenuhi semua permintaan tersebut karena kurangnya tenaga profesional yang menjadi peserta didik AKPAR Pertiwi. Salah satu penyebab terjadinya hal tersebut karena banyak masyarakat yang belum mengetahui mengenai peluang yang sangat besar bagi lulusan akademi kepariwisataan, sehingga hanya sedikit saja masyarakat yang memilih untuk meneruskan jenjang pendidikannya ke akademi pariwisata. Selain itu, masih sedikitnya Sekolah maupun akademi kepariwisataan yang ada di Indonesia menjadi salah satu penyebab kurangnya tenaga profesional yang menekuni bidang kepariwisataan di Indonesia.

Melihat fenomena tersebut AKPAR Pertiwi yang telah meluluskan banyak tenaga profesional di bidang perhotelan dan kepariwisataan kini melebarkan sayapnya dengan membuka pendaftaran mahasiswa baru di Kampus Pertiwi Bekasi dan Depok. Berlokasi di Kampus Pertiwi depok Jl. Raya Bahagia 3-4, Depok II Timur dan Kampus Pertiwi Bekasi JI. I r. H.Juanda 133 yang nantinya akan menjadi pusat belajar baru bagi Akademi Pariwisata Pertiwi, selain di kampus pertiwi Cililitan.

Untuk informasi pendaftaran mahasiswa baru Akademi Pariwisata Pertiwi, silahkan menghubungi:

Kampus Akademi Pariwisata Pertiwi
JL.DEWI SARTIKA KAV.2-3,CILILITAN  JAKARTA. PHONE ; 021- 8090474
KAMPUS BEKASI : JL..IR .H. JUANDA NO.133, BEKAIS ,JAWA BARAT. Phone: (021) 8802649
KAMPUS DEPOK II TIMUR JL.BAHAGIA RAYA 3-4 DEPOK  JAWA BARAT PHONE 021–770 3426

ATAU MELALUI SMS KE NO: 0812.9819.5608

Penerimaan Mahasiswa Baru dan Pindahan AKPAR Pertiwi TA 2014/2015

Brosur Penerimaan Mahasiswa Baru dan Pindahan Akademi Pariwisata Pertiwi Tahun Akademik 2014/2015.

* Klik brosur untuk mendownload

1. Brosur Program D3 Perhotelan 

Brosur D3 Perhotelan Akpar Pertiwi

 

 

 

 

AKPAR D3 Perhotelan

 

 

 

 

2. Brosur Program Setara D1 Perhotelan dan Kapal Pesiar

Brosur D1 Perhotelan dan Kapal Pesiar Akademi Pariwisata Pertiwi

D1 perhotelan dan kapal pesiar akpar pertiwi

3. Brosur Kelas Karyawan AKPAR Pertiwi

Brosur akademi pariwisata pertiwi kelas karyawan

AKPAR Pertiwi Cetak Tenaga Terampil Perhotelan & Pariwisata

Akademi Pariwisata (AKPAR) Pertiwi merupakan lembaga pendidikan yang berkecimpung di bidang pariwisata. Berkomitmen menghasilkan lulusan yang punya kompetensi unggul dan akan terus berusaha mengembangkan diri guna mencapai visi dan misi yang dicanangkan.

“Di tengah-tengah persaingan global, AKPAR Pertiwi terus berkembang, tetap konsisten untuk berusaha meraih tujuan dengan selalu meningkatkan kualitas yang baik serta menghasilkan lulusan yang siap pakai di dunia kerja, terutama industri perhotelan dan pariwisata,” ujar Vice President Pertiwi Group, Arif Nugroho pada The 1st Times di Jakarta, Kamis (22/3).

AKPAR Pertiwi turut memperluas kesempatan bekerja dan peluang berkarir di industri pariwisata. Terbukti, lulusan yang jumlahnya mencapai 1.000 orang, sudah terserap di berbagai industri perhotelan, dalam maupun luar negeri dengan berbagai posisi pekerjaan, baik fungsional maupun struktural. Dan pada tahun 2012 ini, AKPAR Pertiwi mewisuda mahasiswa angkatan ke delapan.

Penyerapan lulusan AKPAR Pertiwi sangatlah bagus, sekitar 97% setiap tahunnya dari dua program studi (prodi) yaitu perhotelan dan kapal pesiar. Peminat dari kedua prodi itu cukup bagus. “AKPAR Pertiwi sudah menjalin kerja sama dengan berbagai instansi seperti hotel, perusahaan agen perjalanan wisata dan lainnya. Di Jakarta kita menjalin kerja sama dengan Hotel Sangri La Jakarta, Grand Indonesia, Hotel Mercure Ancol dan lainnya. Program kuliah di AKPAR Pertiwi adalah kuliah teori enam bulan dan semester berikutnya adalah praktek lapangan,” Jelas Arif.

Wakil ketua II AKPAR Pertiwi Darka menambahkan, pihaknya mempersiapkan lulusan siap pakai di lapangan, khususnya di sektor Pariwisata.

The 1st Times

Sabtu 24 Maret 2012

AKPAR Pertiwi 5 Besar Tesca 2013

Telkom Smart Campus (TeSCA) merupakan program pengukuran indeks, pemeringkatan, sekaligus pemetaan perguruan tinggi di Indonesia yang telah mengembangkan dan mengimplementasikan Information and Communication Technologies (ICT) dalam kegiatan pendidikan yang dilakukan oleh komite yang terdiri atas Dewan Pendidikan Tinggi (Dikti), Aptikom, Dewan Teknologi dan Informasi Nasional, Tempo.com dan Telkom Indonesia.
 
TeSCA yang awalnya merupakan bagian dari program Corporate Social Responsibility (CSR) Telkom Indonesia yang kini telah didukung oleh instansi lainnya melakukan pemetaan dalam implementasi ICT di kampus, ada 10 dimensi penilaian yang digunakan TesCA 2013 dalam memeringkat PT yaitu suprastruktur kampus, infrastruktur teknologi, kesiapan orang-orang di sekitar kampus, ragam pemanfaatan dan aplikasi, keterkaitan dengan strategi pendidikan
 
Hasilnya yang diputuskan di Hotel Atlet Century Park, Senayan, Jakarta, 27 Februari 2013, memposisikan Akademi Pariwisata Pertiwi menempati posisi 5 besar kategori website Perguruan Tinggi Pariwisata di Indonesia.
 
Semoga dengan adanya pemeringkatan dan pemetaan dari luar organisasi  yang dilakukan oleh TeSCA ini dapat menjadi pemacu agar Perguruan Tinggi Pertiwi pada umumnya dan Akademi Pariwisata Pertiwi khususnya dapat terus memberikan layanan yang terbaik kepada para civitas akademika dan memberikan informasi yang bermanfaat kepada masyarakat luas.