D3 Perhotelan

DIPLOMA 3  PERHOTELAN

Progran Diploma 3 bertujuan untuk  Mencetak Sumber Daya Manusia  Profesional Diploma III (D3)  Bidang Perhotelan dengan sebutan  profesional Ahli  Madya (A,Md.) yang dipersiapkan untuk mendudukan posisi Middle Management (Supervisor), yang memiliki kemampuan dan ketrampilan rekayasa perhotelan, berakhlak mulia, efisien dan produktif.  Lama belajar + 3 tahun  dengan jumlah sks yang harus diselesaikan  sebanyak 110 sks. Adapun kurikulum Program diploma  3 sebagai berikut :

Setelah Lulus, 

Mahasiswa  Program D 3  akan :

• Mampu dan terampil dalam kegiatan perencanaan dan penyelenggaraan prinsip-prinsip  pengelolaan hotel
• Mampu dan terampil dalam bidang pengolahan Makan dan Minuman (Food and Beverage Product)
• Mampu dan terampil dalam bidang pembuatan Kue dan Roti (Pastry and Bakery)
• Mampu dan terampil dalam bidang Tata Graha (House Keeping)
• Mampu dan terampil dalam bidang Meramu Minuman (Bartending)
• Mampu dan terampil dalam bidang Tata Hidang (Food and Beverage Service)
• Mampu dan terampil dalam kegiatan Kantor Depan Hotel (Front Office)
• Dan mempunyai kemampuan untuk berwira usaha mandiri dalam bidang usaha makanan dan minuman.

Apakah yang akan di pelajari:

• Bagaimana menguasai dengan mudah dan efektif  dalam pengelolalaan hotel (manajemen hotel)
• Bagaimana pengolahan makanan dan minuman dengan mudah .
• Bagaimana menguasai tehnik tata graha yang baik dengan mudah .
• Bagaimana berkomunikasi bahasa Inggris dengan baik  .
• Bagaimana menjadi wirausaha mandiri, dalam bidang usaha  Makanan dan Minuman.

Metodologi  Perkuliahan   :

• Student Centered  Learning Approaches,
• Praktikum/Praktek,
• Penugasan Mandiri dan Terstruktur,
• Belajar dengan para dosen dan praktisi yang telah berpengalaman dibidangnya, yang kerkualitas enerjik serta penuh dedikasi  dan menyenangkan.

Jadwal Perkuliahan

Penjadwalan perkuliahan program studi D3 dapat mengikuti kelas reguler pagi, kelas regular malam atau kelas karyawan (eksekutif).

1. Kelas Reguler Pagi

Mahasiswa/i dapat mengikuti proses belajar mengajar setiap hari Senin s.d. Jumat yang dimulai pada pukul 08.00 s.d. 14.00. Jadwal perkuliahan mengikuti Kartu Rencana Studi (KRS) yang disetujui dengan durasi per sesi mata kuliah selama 90 menit.

2. Kelas Reguler Malam

Mahasiswa/i dapat mengikuti proses belajar mengajar setiap hari Senin s.d. Jumat yang dimulai pada pukul 17.30 s.d. 21.30. Jadwal perkuliahan mengikuti Kartu Rencana Studi (KRS) yang disetujui dengan durasi per sesi mata kuliah selama 90 menit.