Berdasarkan akte notaris No. 4 tanggal 2 Pebruari 1999 di kantor H. Amawel Amin, SH dan SK Menteri Pendidikan nomer 80/0/0/1999 tanggal 4 April 1999, Akademi Pariwisata Pertiwi didirikan dengan 2 (dua) program studi yaitu : Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata.
Akademi Pariwisata (AKPAR) Pertiwi tergabung di dalam manajemen Pertiwi Group bersama-sama dengan bebeberapa unit pendidikan formal seperti Sekolah Tinggi Bahasa Asing (STBA) Pertiwi dan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Pertiwi serta unit pendidikan non formal lainnya seperti Build Better Communication (BBC-ETS) dan Bimbingan Belajar Calculus.
Dalam perjalanannya sejak tahun 1999, Akademi Pariwisata Pertiwi telah mengalami perkembangan untuk mewujudkan visi dan misi lembaga. Usaha yang tidak kenal kata menyerah terus dilakukan oleh manajemen Yayasan Pendidikan Pertiwi dan lembaga Akpar Pertiwi. Saat ini kami terus membangun hubungan baik dengan hotel-hotel bertaraf internasional yang berada di berbagai wilayah baik Jakarta, Jawa, Bali, Batam maupun luar negeri juga dengan institusi penyedia tenaga kerja untuk Kapal Pesiar (floating hotel). Mulai tahun 2010 AKPAR Pertiwi membuka 3 (tiga) buah program yaitu D1 Perhotelan, D3 Perhotelan dan D1 Kapal Pesiar.